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Enseignant chercheur

MME Isabelle Bianquis

Professeur des Universites
Anthropologie, ethnologie, préhistoire
Structure(s) de rattachement :
UFR d'Arts et Sciences Humaines > Département de sociologie

UFR d'Arts et Sciences Humaines > Equipe Alimentation (LEA)
Courriel :
isabelle.bianquis@univ-tours.fr
Adresse :
3, Rue des Tanneurs 37041 TOURS CEDEX 1
Bureau :
Tanneurs bâtiment F étage 3 bureau 306
Téléphone :
02 47 36 65 46

Fonction

Professeur des universités - Anthropologie Expert IRD ( Institut de recherche pour le développement) Expert DGRI( Direction générale de la recherche et de l'innovation)

Thèmes de recherche

Anthropologie de l'alimentation Relation à l'environnement Rituels politiques, religion et territoire Terrains: France- Mongolie-

Activités / CV

CV Abrégé

1994 – 2005
Maître de Conférences
Institut d’Ethnologie, Université Marc Bloch de Strasbourg.

Depuis septembre 2005
Professeur d’Anthropologie Générale
Université François Rabelais, Tours

Activités d’expertises

2004-2008 : Membre du Comité National d’Evaluation du CNRS - section 38

Depuis septembre 2006 : Expert auprès de la Mission scientifique, technique et pédagogique du Ministère délégué à la Recherche- DPST 7- Sciences de la Société). DGRI

Depuis janvier 2009 : Expert, nommée, auprès de la commission scientifique de l’IRD (Institut de Recherche pour le Développement)



TITRES Universitaires français

1984 : Doctorat de troisième cycle : Spécialité, Anthropologie Sociale et Culturelle .
Titre : " Les traditions de fabrication et de consommation du vin en Alsace".
Prix décernés à ce travail : -Prix de l'ADRERUS (Association pour le développement de la recherche entre la région et les universités de Strasbourg)
- Prix Robert DEBRE (mention spéciale et attribution d'une bourse (Haut comité d'Etudes et d'Information sur l'alcoolisme - services du 1er Ministre Paris)
- Prix de l'Académie d'Alsace

2003 : Soutenance d’une Habilitation à Diriger des recherches

Affiliation à des Equipes de Recherche
1994-2003 : Membre du Laboratoire associé au CNRS - UPRES A 7043
« Sociologie de la Culture Européenne».

Membre de la Société d’Etudes Euro Asiatique- Musée de l’Homme- Paris

Depuis septembre 2005 : Membre du laboratoire UMR CITERES Tours.



Comité de lecture
Membre du comité de lecture de la Revue des Sciences Sociales Strasbourg



Liste des publications


OUVRAGES

1988 : De l'homme au vin. Ed. G.Klopp. Thionville, 251 p. ( 3e rééd. 2009)

1990 : Guide touristique à contenu ethnologique sur la route du vin en Alsace. Contrat avec la Mission du Patrimoine Ethnologique, Paris.

1994 : L’Art et la Vigne, Ed. Le Verger, Strasbourg, 192 p.

A paraître:
"Mongolie : la vie quotidienne des éleveurs" 250p. ,L’Harmattan, Collection Asie.

"Alcool. Anthropologie d'un objet-frontière" , Ed. PUFR


CHOIX D'' ARTICLES publiés entre 1999 et 2009

1999 : «Le mois blanc en Mongolie, traditions et mutations», Revue Anda 2000.

2000: Direction du numéro 27 de la Revue des Sciences Sociales, : "Révolutions dans les cuisines" ( rédaction de l’introduction). Strasbourg

2001 "La nomination chez les Mongols, un processus en cours". Séminaire interdisciplinaire sur la nomination. Strasbourg septembre 2001( non encore publié)

2003 : « Lait de jument et produits laitiers en milieu urbain : du symbole à la réalité » Texte édité sur le site internet du CIDIL (centre interprofessionnel de documentation et d’informations laitières). www. cidilait.com

2003 : « Préparations lactées et pratiques culturelles en Mongolie » Texte édité sur le site internet du CIDIL (centre interprofessionnel de documentation et d’informations laitières). www. cidilait.com


CHOIX DE Chapitres de livres publiés entre 1999-2009


2000 : " Le blanc et le noir dans la culture mongole", in Fonctions de la couleur en Eurasie, Société des Etudes Euro-Asiatiques, Eurasie N°9 , L’Harmattan, pp.159-179.

2000:" Le monde dans la maison :Habitat traditionnel et moderne en République de Mongolie " in Cultures et habitats: douze contributions à une ethnologie de la maison (dir. P. Erny) ed. L’Harmattan, Paris, 287p. pp. 145-174.

2000 : "Le corps, son ombre et son double ", l’Harmattan, coll; nouvelles études anthropologiques. 306p.( dir. I. Bianquis, C. Méchin et D. Le Breton). Rédaction de l’introduction.

2004 « Le foulard de l’accouchée» in Anthropologie des orifices, (( dir. I. Bianquis, C. Méchin, D. Le Breton) ed.L’Harmattan, p. 49-61.

2007- Bianquis I., « From the « five species » of cattle… to the cattle breeder’s world order”, « Animal Symbolism, Animals Keystone in the Relationship between Man and Nature ? DOUNIAS E., MOTTE FLORAC E., DUNHAM M. (dir.),Ed. : IRD, Coll. : Colloques et séminaires, Support : CD-Rom.

2007 Bianquis I, « La mise en scène de rituels politiques en Mongolie : Stratégies à l'œuvre et significations spatio-temporelles » en ligne http://www.reseau-asie.com

2008 Bianquis I. et S. Dulam, « Les grands rituels d’État et la réinvention de la tradition en Mongolie », Representing power in Inner Asia, Bellingham : Western Washington University Press.

2009 : 2 articles (sous presse) :
- Bianquis, I. « L’émotion en politique : les rituels d’Etat en Mongolie, étude des relations entre les parties et le Tout », Monumenta Serieca.

- Bianquis I., Aubin F., Dulam S., « Le chien et la belle fille : entre nature et surnature», Revue d’Etudes Mongoles et Sibériennes.

2009 à paraître (décembre) : actes de congrès :
Bianquis I., « Regarding the efficiency of symbolism », International Conference « Study of Mongolian symbolism : Quest and perspectives », Ulaan Bataar, Mongolie.
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